12,80 € – 38,60 €
Poseben okus in aroma izhajata iz mešanice kozjega in ovčjega mleka. Kozje mleko v kombinaciji z ovčjim, ki da siru poln in intenziven vonj, ustvarja edinstven nežno pikanten okus. Daljši ko je čas zorenja, močnejša in intenzivnejša postajata okus in aroma sira.
Sire pakiramo ročno, zato lahko pri teži prihaja do manjših odstopanj.
Sir je nosilec srebrnega priznanja World cheese awards 2016/17 in 2019/20
Namig za uporabo: Edinstven okus Kozovča se najbolje občuti ob samostojnem uživanju. Segret na sobno temperaturo ali naložen na popečenem kruhu razvije sir svojo pravo aromo, ki se lepo ujema z lešniki ali olivami in brusnično omako
Čas zorenja: 6-9 mesecev
Rok uporabe: 2 meseca
Povprečna hranila vrednost na 100g
Energijska vrednost 1617kJ/386kcal, Maščobe 32g od tega nenasičene maščobe 22.4g, Ogljikovi hidrati <0.5g od tega sladkorji <0.5g, Beljakovine 22.5g, Sol 1.4g
Izdelano iz termiziranega, polnomastnega kozjega (50%) in ovčjega (50%) mleka.
Suha snov: najmanj 55%. Maščobe v suhi snovi: najmanj 35%.
Dimljeni sir z dodatki, 380g 
