Nežen in blag okus dimljenega sira med izdelavo obogatimo z mešanico popra, paprike in česna, ki siru doda nekoliko močnejši okus. Postopek dimljenja pusti na skorji izrazito oranžno-rjavo barvo ter ustvari prijetno prekajeno aromo. Štručka cca. 370g.
Štručke dimljenega sira vakuumsko zapakiramo in jih zavijemo v ličen natur papir.