Prijetno nežen in svež, za kozje sire značilen okus se dopolnjuje z blago mlečno aromo. Skorja sira je suha in ima svetlo, belo-sivo barvo; notranjost je, kot je značilno za kozje sire, izrazito bele barve. Pri mlajših sirih je struktura čvrsta in mehka, med zorenjem pa postane bolj kompaktna in suha.
Sir je nosilec srebrnega priznanja World cheese awards 2019/20
Rezani kos (cca. 300 g) vakuumsko zapakiramo in ročno zavijemo v rjavi natur papir, ki poskrbi za lep izgled.