Sir Kosec, ki ima rahlo pikanten in svež okus, je eden izmed najbolj prepoznavnih sirov naše kmetije. V obdobju zorenja pridobiva sir rahlo rdečo mažo, ki se na skorji počasi suši ter s tem ustvarja bogat okus in vonj. Rdeče-rjava skorja kaže na lepo zrelost sira, kar se najbolj občuti v prijetnem, polnem, aromatičnem okusu in čistem, izrazitem vonju.
Sir je nosilec srebrnega priznanja World cheese awards 2019/20 in 2021/22.
Rezani kos (cca. 300 g) vakuumsko zapakiramo in vložimo v natur rjavo vrečko z okencem, ki poskrbi za lep izgled.