Za osnovo zeliščnega sira uporabljamo kravjo sirarsko skuto, katere nežen okus in aromo obogatimo z dodatkom domačega drobnjaka in soli. Za razliko od sirarske skute ima zeliščni sir nekoliko kompaktnejšo strukturo, dišeča zelišča pa mu dajo prijetno svežo aromo.
Namig za uporabo: Narezan na rezine in popečen na olivnem olju je zeliščni sir odlično nadomestilo mesu, prav tako pa se izvrstno poda k različnim zelenjavnim jedem in juham.
Rok uporabe: 14 dni