Ker hrenovke ne vsebujejo nitritov so na videz bolj rjave barve, kot smo jih sicer vajeni. Prav tako lahko prihaja do razlike v barvi med zunanjostjo in notranjostjo hrenovke, kar kaže na to, da te res ne vsebujejo nikakršnih stabilizatorjev, barvil in drugih dodatkov.
Družinska mesarija Perešuti ima dolgoletno tradicijo, saj se z mesarstvom ukvarja že četrta generacija. V vsem tem času, so se vedno držali načel, da svoje izdelke pripravljajo po tradicionalnih recepturah in postopkih ter z uporabo lokalnih kakovostnih sestavin. Njihovi izdelki ne vsebujejo nitritov, hidro vezivnih sredstev in amonijaka, kar je sicer pri predelavi mesa postala že kar splošno razširjena praksa.
Namig za uporabo: Hrenovke so barjena mesnina, tako da v osnovi ne potrebujejo dolgotrajne toplotne obdelave. Pripravite jih lahko s kuhanjem ali pečenjem. Pri kuhanju hrenovke položite v hladno vodo, ko ta zavre ugasnite ogenj in hrenovke pustite v kropu še nekaj minut.
Rok uporabe: 2 tedna
