Miha Novak je kuhar, ki je svoje bogate izkušnje nabiral po različnih vrhunskih kuhinjah, med drugim tudi pri Janezu Bratovžu v njegovi restavraciji JB v Ljubljani. Od njega se je poleg ostalih kvalitetnih informacij naučil tudi to, da je pri kuhanju potrebno uporabljati najkvalitetnejše sestavine.
Rok uporabe: 2 meseca