Postopana prosena kaša, 500g
2,90 €
Proso je eno izmed najstarejših žit, ki med drugim ugodno vpliva na prebavo, saj vsebuje veliko vlaknin. Prosena kaša tako predstavlja izjemno zdravo in hranilno živilo, ki je ob enem tudi izredno okusno.
Prosena kaša iz Karlovskega mlina je luščena tradicionalno, s stopami in izdelana izključno iz slovenskih žit. Vrečka 500g.
Kaj pa pravzaprav pomeni postopana? Gre za način luščenja. Danes se pridelovalci kaš poslužujejo predvsem mehanskega luščenja (s katerim odstranjujejo trši ovoj žitnih zrn), v Karlovskem mlinu pa to še vedno počno tako, kot nekoč – s stopami (tradicionalno mlinarsko orodje).
Prosena kaša ni predhodno termično obdelana. Če jo kuhate na vodi, je čas kuhanja cca. 15 minut, na mleku pa približno 30min.
Karlovski mlin je eden redkih še delujočih mlinov v Poljanski dolini, ki je v lasti družine Lampreht že vse od leta 1789. Žita, ki jih v mlinu obdelujejo in meljejo so v celoti slovenskega porekla. Marija in Jerneja sta uspešno prevzela družinsko dediščino, danes pa se jima pridružujejo tudi njuni otroci, in vse kaže, da se bo ta redko ohranjena obrt nadaljevala tudi v prihodnje rodove.
Namig za uporabo: Skuhana na mleku, v kombinaciji s suhim ali sveži sadjem je lahko prosena kaša zares okusen in zdrav zajtrk.
Rok uporabe: 6 mesecev
Hranilne vrednosti
Povprečna hranilna vrednost na 100g: Energijska vrednost 1479KJ / 354kcal, Maščobe 2.30g od tega nasičene maščobe 0.50g, Ogljikovi hidrati 73.50g od tega sladkorji 0.80g, Beljakovine 12.48g, Sol 0.012g
Vrednost soli je izključno posledica naravno prisotnega natirja.
Sestavine
Kaša iz slovenskega prosa.
Podobni izdelki
