5,30 €
Za osnovo uporabimo ovčjo albuminsko skuto, ki jo nasoljeno naslednjih nekaj tednov pustimo zoreti. V tem času pridobi kremno strukturo in nekoliko pikantnejši okus, ki pa je še vedno svež. Ker je narejena iz sirotke, kljub izrazitejšemu okusu, vsebuje malo maščob in veliko beljakovin. Kot krema je odličen dodatek k pečeni zelenjavi. Paket 300g.
Osnovno blag in nežen okus ovčje skute začinimo s soljo ter skuto, naloženo v plasteh, pustimo zoreti v lesenih čebrih. V tem času se struktura iz pasirano-grudičaste spremeni v kremno in mazljivo, skuta pa pridobi polnejšo aromo. Okus postane pikantnejši, vendar obdrži značilno prijetno svežino.
Namig za uporabo: Tradicionalno se zorjena ovčja skuta uporablja kot »začimba« za pečen krompir, odlično pa se poda tudi k ostali zelenjavi. Skupaj z jogurtom in začimbami lahko kot nekoliko pikantnejši preliv popestri različne solate.
Rok uporabe: 1 mesec
Povprečna hranila vrednost na 100g
Energijska vrednost 801kJ/191kcal, Maščobe 14.2g od tega nenasičene maščobe 9.9g, Ogljikovi hidrati 3.1g od tega sladkorji 3.1g, Beljakovine 13.1g, Sol <1.2g
Izdelano iz ovčje sirarske skute.
Pinjenec, 0.5l 
