Zaradi posebne oblike in izjemno ostrih rezil, je to strgalo primerno za poltrde sire (npr. Kosec ali Kozovč), ki se sicer med ribanje prijemajo in zmažejo po strgalu. Ploščat in kompakten ročaj zagotavlja dober oprijem, spodnji del ribežna, ki je obdan z gumo, pa poskrbi da ta med ribanjem ne zdrsi po podlagi. Zaradi svoje oblike je strgalo izjemno priročno za uporabo, poleg sirov se odlično obnese tudi za ribanje agrumov.
Strgalo je primerno za strojno pomivanje.
Dimenzija: 320x35x10mm
Boska Holland je nizozemsko družinsko podjetje, katerega začetki segajo v leto 1920, ko je kovač Willem Bos za lokalne sirarje izdelal prve nože. Tradicija se nadaljuje vse do danes, ko 4. generacija nadaljuje zgodbo o visokokakovostnih in dizajnersko dovršenih pripomočkih za postrežbo sirov.
