Navodila za pripravo: Testenine vsujte v 10 kratno količino vode in kuhajte 5 do 7 minut v slani vreli vodi oziroma do primerne čvrstosti.
Namig za uporabo: S Svojim polnim okusom, se ajdove testenine izredno lepo povezujejo z različnimi zelenjavnimi in ribjimi omakami. Odlične so tudi v sladki varijanti, z popraženimi drobtinami.
Tradicija kmetije Paldauf sega vse v leto 1875. V Prlekiji, točneje v Vučji vas na kmetiji sobivajo tri generacije, ki s predanim in srčnim delom ustvarjajo izdelke pod blagovno znamko BeEko. Na 31ha gojijo najrazličnejša žita in semena, ki jih sami tudi meljejo in luščijo ter izdelujejo visoko kakovostna olja. Kmetija je leta 2020 še nadgradila svoje delo in prejela certifikat BIO in naziv Ekološka kmetija.
